Le Val d'Emeraude évoque avec ses cultures savamment disposées en gradin, ses fleurs, ses arbres fruitiers, ses pâturages, son troupeau et son ruisseau, une de nos plus belles exploitations agricoles de France.
Tous les légumes de France poussent au Val d’Eméraude où coule une rivière aux eaux vives : le Chos Prom. Le service de l’Agriculture y a installé une suite de jardins suspendus absolument merveilleux : potagers et fruitiers. Les fraises et les petits pois du Bókor sont réputés et tous les légumes sont donnés en cession, à des prix défiant toute concurrence, aux deux hôtels et aux particuliers qui en font la demande.

Le centre de repos de Forces Armées Royales Khmères accueillera les officiers, sous-officiers et soldats devant bénéficier de conditions parfaites de convalescence.

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